राँची में चान्हों आईएचएम राँची ने अनोखे तरीके से मनाया विश्व खाद्य दिवस

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रांची: विश्व खाद्य दिवस मनाने हेतु इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट (आईएचएम) राँची में चान्हों स्थित “अमर ज्योति स्कूल फॉर द ब्लाइंड” के कक्षा एल केजी से कक्षा दसवीं के दृष्टिहीन छात्रों को सिस्टर प्रीती एवम सिस्टर माधुरी के नेतृत्व में संस्थान के सभी संबंधित लैब प्रशिक्षण किचन, फ्रंट ऑफिस, हॉउसकीपिंग तथा रेस्टुरेंट का भ्रमण कराया गया साथ ही लैब में उपयोग में किये जा रहे ।उपकरणों के इस्तेमाल के बारे में भी सिखाया गया। इस दौरान अमर ज्योति, चन्हों स्कूल के छात्रों ने स्थानीय गीतों पर नृत्य एवम संगीत की प्रस्तुति दी जिसे सबने काफी सराहा। आईएचएम राँची के हर एक छात्र ने इस आयोजन को सफल बनाने में अपनी सहभागिता दी जैसे की अपने हाथों से भोजन कराना, बच्चों के साथ समय बिताना इत्यादि। संस्थान के प्राचार्य डॉ. भूपेश कुमार ने छात्रों के संस्थान भ्रमण को सफल बनाने हेतु अमरज्योति स्कूल का अभिवादन करते हुए बताया की ये बच्चे हमारे लिए मुख्य अतिथि हैं तथा इस संस्थान भ्रमण का मुख्य उद्देश्य इन छात्रों के साथ विश्व खाद्य दिवस को मनाना तथा संस्थान में पाठ्यक्रम के दौरान पढ़ाये जा रहे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों से रूबरू कराने से था। साथ हीं संस्थान के छात्रों को अपने छुट्टी के दिन इन छात्रों के साथ व्यतीत करने तथा अपने ज्ञान को इनके साथ साझा करने का निर्देश दिया। बताया की विधानसभा मैदान में आयोजित “विश्व खाद्य दिवस” में आईएचएम राँची के स्टॉल पर झारखंडी व्यंजनों को प्रदर्शित कर जन जन तक पहुंचाया जा रही है।

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